از دید و نظر متخصصان هوای گرم دوست و رفیق میکروب ها است و محیطی عالی را برای رشد و تکثیر آن ها فراهم می کند.این موجودات ریز ذره بینی ممکن است برای شما مشکلاتی را به وجود بیاورند.حال اگر در سفر باشید و با مشکلی مواجه شوید سفر برای شما و تمامی اعضای همراه شما تلخ می شود. حال شما می توانید با رعایت چند نکته از این اتفاق جلوگیری کرده و از سفر خود لذت ببرید

علی اشرف رشیدی، کارشناس ارشد تغذیه و رژیم‌های درمانی در گفت‌وگو با سایت خبری و تحلیلی ایسنا با تکیه بر این که در سفر نباید از غذا های آماده استفاده کرد زیرا ارزش غذایی کمی دارند افزود:

در سفر بهتر است که از غذا های آماده استفاده نشود و یا اگر مجبور به استفاده از غذا های آماده شدید بهترین غذای آماده غذایی است که دارای نماد و نشان های استاندارد باشد و علاوه بر دارا بودن نماد باید آن را به مدت 15 الی 20 دقیقه بجوشانید.

وی یکی دیگر از مواردی که باید رعایت شود تا فرد سفر راحت تری را داشته باشد مصرف به اندازه ی آب نامید.مصرف به اندازه ی آب جلوگیری از یبوست در سفر و بر هم خوردن حال فرد می شود و می تواند سفر خوشی را برای فرد به ارمغان بیاورد

رشیدی مصرف دوغ و آب و آبمیوه و لبنیات از جمله ماست و شیر را در سفر ضروری دانست و گفت:

باید از آب های معدنی پلمپ شده و آبمیوه های بسته بندی شده ی استاندارد و شیر و ماست پاستوریزه استفاده کرد. استفاده از لبنیات و آب های معدنی و میوه ی باز ممکن است باعث بروز بیماری شود

وی علاوه بر موارد بالا به نگه داری شیر و لبنیات استریزه و پاستوریزه در یخچال ها اشاره کرد و اظهار داشت که باید آن ها پس از خارج کردن از یخچال مصرف کرد تا علاوه بر خنک و لذت بخش بودن آن از فاسد و خراب جلوگیری شود

این کارشناس ارشد تغذیه افزود:از مصرف یخ های باز و آلوده که در سوپر مارکت ها و روی زمین نگه داری میشود پرهیز کرد زیرا حتی پس از شست و شو باز هم میکرون ها و باکتری ها و موجودات ریز ذره بینی بر روی آن وجود دارند.

وی بیان کرد: گوشت ها و غذا هایی که جهت جلوگیری از فساد باید در محل های خنک نگه داری شوند را میتوان در یخدان ها و باکس های یخ و یا یخچال قرار داد زیرا اگر برای مدت طولانی در هوای آزاد قرار گیرد فاسد می شود و باعث مریضی های خطرناکی برای انسان می شود.

اگر قصد سفر به شهر های گرم همانند کربلا را دارید پیشنهاد می کنیم از تور کربلا استفاده نمایید و در طول سفر حتما آشامیدنی هایی با خود همراه داشته باشید تا مصرف نمایید.

رشیدی با تکیه بر مصرف به اندازه و صحیح سبزی( سبزی‌های خوراکی، خیار، گوجه و هویج) در سفر، خاطرنشان کرد:

این مواد باید در منزل و قبل از سفر با مقداری مایع ظرفشویی و یا مواد ضد عفونی کننده ی سبزی ها ضد عفونی شود و با آب به خوبی شسته شود تا باکتری ها و موجودات ریز ذره بینی از روی آن ها پاک شوند و پس از خشک شدن آن ها را در محلی دور از باکتری ها قرار داد و به راحتی در سفر مصرف کرد
وی با اظهار ناراحتی از افکار غلط درباره ی مصرف نوشابه و توانایی نوشابه در جلوگیری از مسمویت غذایی گفت:

نوشابه به علت دارا بودن قند بسیار زیاد بیماری را برای انسان ها به ارمغان می آورد. علاوه بر این مصرف نوشابه به هیچ وجه نمی تواند از مسمویت های غذایی جلوگیری کند و این حرف هیچ گونه پایه و اساس علمی ای ندارد.

و در اخر این کارشناس تغذیه افزود: بهتر است در سفر در صورت ابتلا افراد به بیماری به نزدیک ترین بیمارستان و یا درمانگاه مراجعه کنند و تحت درمان قرار گیرند.در صورت بروز اسهال در فرد بهتر است قبل از مراجعه به بیمارستان یا درمانگاه به مقدار کافی آب و مایعات مصرف کند